Tilateurastamo Ikonen – historia
Olemme pieni perheyritys Tilateurastamo Ikonen ja olemme toimineet Lappeenrannan Rikkilässä jo vuodesta 1995.
Meillä on oma sikala, teurastamo, lihanleikkaamo ja pakkaamo.
Viljasian -ja Karitsanlihat sekä makkarat löydät pakattuina hyvin varustetuista kaupoista sekä Kauppahallin Maalaispuodista. Lisäksi voit tulla Lappeenrannan Rikkilään ostoksille ja moikata samalla Tilateurastamon porukkaa.
Suosittelemme tällöin tekemään varauksen etukäteen, jotta tiedämme varata tuotteita valmiiksi.
Myymme tuotteitamme myös Kauppahallin Maalaispuodissa Lappeenrannan ytimessä.
Mein Porukka
Kysyimme Ikosen porukalta pari kysymyst ja tyypit vastas:
1. Kauanko olet ollut Ikosten possuperheessä?
2. Mikä on oma suosikkituotteesi/ruhon osa?
3. Mitä grilliin?
4. Asiakkaille jaan reseptin…
Rakas henksumme
Annukka Ikonen
- Samaa perhettä eli koko ikäni
- Jaa’a varmaa kinkku
- Filettä
- Kaikesta löytyy hyviä reseptejä
Samuel ”Samppa” Karhula
- 3,5v
- Kassler/Kylki
- Kassler/Ribsit
- Kaikista ruhonosista on resepti esimerkkejä antaa.
Jere
…
Yrittäjät
Matti ”Masto” Ikonen
- Kokoikäni eli olen yksi possuista
- Kassler
- Kasslerpihvit, ribs, sikachorizo
- Makkaraa grilliin–> syö
Timo ”Tim” Ikonen
- Aina
- Kassler ja lihaisa grillikylki
- Hyvin raakakypsynyt grillikylki
- Kannattaa kokeilla erilaisia ruhonosia. Potka on esimerkiksi aivan liian aliarvostettu